最近刷抖音,會看到許多網友在製作沸騰蝦,看起來超級好吃的樣子,抖音爸爸真的是一個神奇的存在。下面,我們來看看好吃的沸騰蝦究竟怎麼做的。
抖音沸騰蝦的圖文做法:
用料
蝦仁800g
蒜5瓣
小米辣椒7個
藤椒4串
乾貝粉5g
紫蘇一小撮
沸騰蝦的做法
把蝦仁挑背線洗乾淨,加少量澱粉澱粉,鹽,和兩個蛋清醃製20分鐘,20分鐘後把蝦仁洗淨。
把洗淨的蝦仁,給一點點油炒20秒(沒有特別多青色就好了)
用油(油量自己控制),我用的油比較多,水比較少,將料(大蒜,藤椒,辣椒)熬香,加入乾貝粉,鹽調味,可以適量加一些水,燒開後潑在蝦上。
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