西紅柿生吃和熟吃，哪個可以吸收更多的番茄紅素？

支付寶莊園小課堂9月28日的問題是，西紅柿生吃和熟吃，哪個可以吸收更多的番茄紅素？你知道正確答案嗎？跟着小編一起來詳細瞭解吧。

2023年螞蟻莊園9月28日莊園小課堂答案

今天的問題是：西紅柿生吃和熟吃，哪個可以吸收更多的番茄紅素？

答案是：熟吃

答案解析：西紅柿生吃、熟吃各有好處，生吃可以攝入較多的維生素C，熟吃可以吸收更多的番茄紅素。因為脂溶性的番茄紅素經過加熱，更容易被人體吸收，從而起到更好的抗氧化作用。